Η Εβίτα Φατούρου είναι απόφοιτος του Τμήματος Λογοθεραπείας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Ηπείρου, από το 2012.
Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Εκπαιδευτική Ψυχολογία από το Πανεπιστήμιο της Λευκωσίας, ενώ έχει εκπαιδευτεί στο Early Start Denver Model από το Mind Institute, University of California, Davis (Introduction Course).
Από το 2013, εργάζεται σε κέντρα ειδικών θεραπειών, αλλά και σε ιδιωτικούς παιδικούς σταθμούς ως συνοδός παράλληλης στήριξης.
Παράλληλα, στα πλαίσια της διαρκούς ενημέρωσης και εκπαίδευσης έχει παρακολουθήσει πληθώρα επιμορφωτικών προγραμμάτων και ειδικών σεμιναρίων.
Ενδεικτικά αναφέρονται ορισμένα:
• Γνωστικό Συμπεριφορικό Δράμα (CBD), Χάρις Καρνέζη
• The SCERTS Model, Introductory, Program Design, Assessment, Communication Crossroads
• Palin Parent Child Interaction Therapy, ΚΕΘΤ
• Attention Autism Program Workshop 1&2, Gina Davis Autism Center, Stark& Watson
• Βασική Εκπαίδευση στην Εντατική Αλληλεπίδραση, Ινστιτούτο Έρευνας και Εκπαίδευσης Λογοθεραπείας
• Phoneme Touch and Say, ΕΨΥΠΕΑ
• Πιστοποιητικό Εκπαίδευσης ΕΔΑΛΦΑ, ΕΨΥΠΕΑ
• Πιστοποιητικό Επάρκειας, Πρότυπη Δοκιμασία Ανίχνευσης Διαταραχών Επικοινωνίας Αυτιστικου Φάσματος ΠΑΙΣ, Μονάδα Αναπτυξιακής Παιδιατρικής
• Πιστοποίηση στη Γραφή και Ανάγνωση Braille, Φάρος Τυφλών της Ελλάδος
• Βασική Κατάρτιση PECS, PECS HELLAS
• Treatment and Education of Autistic and Related Communication Handicapped Children TEACCH, Proseggisi Center & Asheville TEACCH Center
• Βεβαίωση Επάρκειας Αθήνα Τεστ, Διάγνωση Δυσκολιών Μάθησης, Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Έφηβου
Τέλος, παρακολουθεί προγράμματα εποπτειών (ατομικών και ομαδικών), ενώ διατηρεί και ιστολόγιο που φιλοξενεί περιεχόμενο με σχετική θεματολογία.